Индийский огурецУкрашение балконов и подоконников зелеными лианами кроме привлекательного вида подарит приятную желанную прохладу в жаркие летние дни. В этом случае прекрасно подойдет момордика - для плотной растительной шторы достаточно посадить несколько ростков индийского огурца.
Каждый росток быстро дает множество побегов с нитевидными усиками, цепляющимися за опоры. Формируя из опор будущий узор занавеси, имейте в виду, что момордика светолюбивое растение, и каждый побег должен получить свою порцию света. Под горячими лучами солнца лиана быстро разрастается. Похожие на дынные резные листья, благоухающие желтые цветы и созревающие плоды за короткий срок создадут нарядный ковер. На каждой стадии созревания вытянутые бугристые плоды выглядят ярко и необычно, меняя цвет от бледно-зеленоватого до насыщенного оранжевого. Полностью созревшие плоды лопаются с одного конца и раскрываются тремя створками. Изнутри показываются семена, каждое из которых покрыто мягкой сочной оболочкой вишневого цвета.
Плоды с семенами используются в гастрономии: их жарят, запекают, солят и консервируют. В салаты идет вся зеленая масса культуры. В рецептуре народного лечения момордика также встречается: наиболее популярны настойки из плодов. Беременным и дошкольникам употреблять растение внутрь в любом виде не рекомендуется.
Однолетний индийский огурец хорошо плодоносит на лоджиях, открытых верандах и в комнатах на подоконниках южной или западной стороны. Как представителя семейства Тыквенные, индийский огурец культивировать несложно. Но необходимо учитывать его биологические особенности: родом момордика из жарких регионов Азии, поэтому перепады температур и холодную погоду она плохо переносит. И чтобы любоваться лианой до осени, нужно весной выращивать рассаду.
Для посадки отбираются темно-коричневые семена. Темная окраска говорит о спелости, и значит о хорошей всхожести семян в дальнейшем. После обработки семян в растворе марганцовки, их на сутки замачивают в отстоянной воде. Далее набухшие семена укладывают во влажную ткань, бумажные полотенца или опилки и убирают в затененное место с температурой до 35 градусов. Не дожидаясь зеленых ростков, при появлении корешков семена высаживают ребром в удобные торфоперегнойные горшочки с подготовленной заранее почвой. Для обеспечения тепличных условий емкости с высаженными семенами укрывают полиэтиленом или стеклом.
Корневая система вырастающего до четырех метров индийского огурца слабая, расположена поверхностно, поэтому рыхлить землю под ним нельзя на протяжении всей его сезонной жизни. Эту биологическую особенность необходимо помнить при пересадке молодых побегов в выносные контейнеры. Будьте осторожны при контакте с юным растением, т.к. возможны кожные ожоги - используйте перчатки. После созревания первых плодов растение становится безобидным. В последний месяц весны росток пересаживают на запланированное место. К данному сроку длина ростка должна быть более 30 см. Большое количество плодов требует полноценной подкормки почвы. Подкармливать почву придется не один раз, индийский огурец хорошо принимает гуминовые, жидкие концентраты и минеральные порошковые подкормки для комнатной растительности.
Поливать экзотическую культуру нужно умеренно, не допуская загнивания, теплой водой.
